Oi pessoal tudo bem?
Eu sei que ultimamente eu não tenho falado muito da minha dieta nestes últimos meses, é que na verdade eu não tenho muito o que falar pois eu estava meio que fora da dieta.
Não tenho a mínima ideia do porque eu parei, por isso eu não vou ficar falando que foi culpa disto ou daquilo.
Outro problema que vou enfrentar em um futuro próximo é que no final do mês é o meu aniversário, por isso eu acredito que vou sair um pouco da dieta, não que eu já não esteja mas vocês entendem o que eu quero dizer.
Por isso, esta semana eu vou aproveitar para criar um cardápio com um monte de receitas saudáveis e fáceis de fazer, acredito que isto vai ajudar a minha dieta.
Quando eu tiver mais novidades eu coloco aqui no blog.
Abraços a todos, Alex.
Published on
October 21, 2009 in
Nutrição.
Tags: beneficios, brocolis, couve, ervilha, gripe, laranja, mamão, morango, resfriado, tomate, vitamina C.
Imagem Dora Pete
Quem acha que a vitamina C só é útil na hora de prevenir resfriados, está muito enganado. Ela tem muitos mais benefícios para a nossa saúde e até beleza. A vitamina neutraliza os radicais livres, preservando dessa forma a firmeza, elasticidade e resistência da pele, o que ajuda também a prevenir o aparecimento de manchas e o anti-envelhecimento precoce.
Uma alimentação rica em vitamina C ajuda na absorção do cálcio e por consequência, fortalecimento dos ossos, e faz com que a cicatrização seja melhor, pois favorece a síntese do colágeno. A vitamina C é fácil de ser encontrada em alimentos do nosso dia-a-dia, como na laranja, brócolis, ervilha, tomate, couve, mamão, morango, entre outros.
O importante é conseguir balancear a alimentação de forma que se ingira em uma refeição todos os nutrientes necessários. Não é só a falta de vitaminas e minerais que podem prejudicar o organismo, o excesso também.
Dra. Daniela Jobst é nutricionista e Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional e Bioquímica do Metabolismo pela VP/Consultoria Nutricional/Divisão de Ensino e Pesquisa, Especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina (UNIFESP), membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do Instituto de Medicina Funcional dos EUA.
Atualmente atende em consultório particular em São Paulo.
Published on
October 19, 2009 in
Receitas.
Tags: antioxidante, castanha-do-pará, célula, energia, felicidade, leite, metabolismo, proteina, receita, selênio.
Modo de preparo
Deixe 1 copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de 8 hs
Bata no liquidificador com 4 copos de água para obter 3 copos de leite
Por ser um leite mais gorduroso, precisa ser coado 4 vezes.
É um dos leites mais saborosos!
Benefícios
Conhecidas como “pílula da felicidade” cada castanha-do-pará possui 60mcg de selênio, um importante antioxidante, que varre as impurezas das células.
Contem vitaminas E e B1, que fazem o papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.
Dra. Kilza Miranda é nutricionista formada pelo Centro Universitário do Leste de MG.
Faz atendimento em consultórios em todo o Vale do Aço, em Minas Gerais.
É a responsável pelos blogs:
Dicas de Nutrição
Saúde e Receitas
Imagem Rotorhead
Parte fundamental do tripé de controle da diabetes (dieta/atividade física/medicação), é cuidar da alimentação. Essa atitude pede alguns conhecimentos sobre os alimentos, como selecioná-los quando comer fora e quando comprá-los.
Um estilo saudável de alimentação tem quatro características: adequação, equilíbrio, moderação e variedade. A nutrição funcional agrega mais uma, a individualização: o que serve para os outros, pode não servir para você e por isso é importante consultar alguém especializado para estudar seu caso.
Alguns mitos que “rondam” sobre o controle da diabetes são que alimentação saudável é aquela em que se come muito pouco e o de que não se consegue controlar a glicemia porque come-se fora todos os dias.
Algumas dicas que valem para todo mundo, e são fáceis de seguir, são: ingerir alimentos de diferentes grupos, para consumir todos os nutrientes importantes; variar as frutas, hortaliças e legumes, deste modo você obterá uma maior variedade de vitaminas e minerais; ler e comparar as informações nutricionais nos rótulos dos alimentos, para escolher as melhores opções (exemplo: escolher os que contêm menor teor de gorduras, preferir os que contenham mais fibras); carregar uma garrafa com água quando for à rua, à escola ou trabalho e escolher carnes magras.
A atividade física regular também é muito importante e traz mais benefícios ainda se realizada diariamente.
Dra. Daniela Jobst é nutricionista e Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional e Bioquímica do Metabolismo pela VP/Consultoria Nutricional/Divisão de Ensino e Pesquisa, Especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina (UNIFESP), membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do Instituto de Medicina Funcional dos EUA.
Atualmente atende em consultório particular em São Paulo.
Imagem Afonso Lima
Ingredientes:
1 xícara de manga madura e picada
1 unidade de iogurte natural – 1 pote de 200g
Gotas de limão
2 castanhas do Pará
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador até virar um mousse. Pode ser tomado como lanche da tarde.
Dica: no lugar da manga, você poderá usar banana.
Dra. Kilza Miranda é nutricionista formada pelo Centro Universitário do Leste de MG.
Faz atendimento em consultórios em todo o Vale do Aço, em Minas Gerais.
É a responsável pelos blogs:
Dicas de Nutrição
Saúde e Receitas
