Modo de preparo
Deixe 1 copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de 8 hs
Bata no liquidificador com 4 copos de água para obter 3 copos de leite
Por ser um leite mais gorduroso, precisa ser coado 4 vezes.
É um dos leites mais saborosos!
Benefícios
Conhecidas como “pílula da felicidade” cada castanha-do-pará possui 60mcg de selênio, um importante antioxidante, que varre as impurezas das células.
Contem vitaminas E e B1, que fazem o papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.
Dra. Kilza Miranda é nutricionista formada pelo Centro Universitário do Leste de MG.
Faz atendimento em consultórios em todo o Vale do Aço, em Minas Gerais.
É a responsável pelos blogs:
Dicas de Nutrição
Saúde e Receitas
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O blog está ótimo. Só sugiro uma correção: doutorado é título acadêmico. Portanto, se as nutricionistas não possuem tal título, não podem ser consideradas doutoras.