Hoje encontrei está matéria na BBC Brasil e me chamou muita a atenção. Uma pesquisa publicada nesta semana, mostra que o vício em comidas gordurosas e doces é tão difícil de combater quanto o vício em drogas pesadas como por exemplo a cocaína.
Os teste com camundongos mostraram que as regiões do cérebro que lidam com o prazer, vão se deteriorando gradualmente com o aumento de consumo destes produtos, ou seja, quanto mais doces e/ou comidas gordurosas você come, cada vez mais você vai precisar de uma quantidade maior destes produtos para sentir prazer.
Isso para mim, vem esclarecer em muito as minhas ações em relação aos doces, quantas vezes você não ouviu alguém dizer ou até você mesmo disse que enfiou o pé na jaca? Faça uma analise, quando você mete o pé na jaca, você come até se sentir satisfeito e diz como a música do Roberto Carlos: e que tudo mais vá para o inferno, não é mesmo?
Então, qual diferença deste tipo de comportamento onde você se entope de comida, para uma pessoa que se entope de drogas? Perceba que nos dois casos, as pessoas sabem que este tipo de comportamento são prejudiciais para a sua saúde, mas mesmo assim elas continuam a fazer pois cada vez mais necessitam destas substâncias para ter prazer e por isso agem de uma forma irracional.
Segundo o cientista Paul Kenny, que coordenou a pesquisa de três anos, uma dieta com alimentos gordurosos possui elementos que viciam.
“No estudo, os animais perderam completamente o controle sobre seu hábito de alimentação, o primeiro sinal de vício. Eles continuaram comendo demais mesmo quando antecipavam que receberiam choques elétricos, mostrando o quão estimulados eles estavam para consumir a comida.”
O cientista ainda relata que quando a dieta foi trocada por alimentos mais saudáveis, alguns deles se recusaram a comer e preferiram não se alimentar, o que mostra o quanto viciante são os alimentos gordurosos e os doces.
Tudo isto está relacionado a dopamina que é um neurotransmissor que está ligado ao prazer. Ao consumir uma alimentação gordurosa o seu cérebro fica inundado por dopamina, gerando uma sensação de prazer, porém com o passar do tempo, você vai precisar de cada vez mais quantidades de comida para sentir este prazer, por isso é que você acaba engordando.
Fonte: BBC Brasil
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