Essa é uma boa alternativa para quem quer comer um hambúrguer mais light, ou para quem é vegetariano.
Ingredientes
- 450 gramas de tofu
- 1/2 xícara de aveia
- 1 pedaço de pão integral triturado
- 1/2 xícara de cebola picada ou 2 colheres de sopa de sopa em pó
- 1 1/2 colher de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 1/2 colher de chá de manjericão desidratado
- 1/2 colher de chá de orégano desidratado
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- Óleo
- Alface e tomate a vontade
Modo de preparo
Misturar o tofu, aveia, pão integral, cebola, salsinha, shoyu, manjericão, orégano, cominho e o alho em pó.
Deixe descansar por alguns minutinhos.
Divida em 6 porções, ou seja 6 hambúrgueres.
Em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal frite os hambúrgueres até que eles fiquem dourados.
Sirva com um pão integral, junto com alface e tomate.
Para fazer no forno
Coloque os hambúrgueres em uma forma untado com um pouco de óleo vegetal.
Aqueça o forno a 175 graus.
Cozinhe os hambúrgueres por 25 minutos ou até que eles estejam levemente dourados.
Informação nutricional
Calorias: 259
Gordura: 8,2 g
Gordura saturada: 1,4 g
Calorias de Gordura: 28,6%
Colesterol: 0 mg
Proteína: 16,8 g
Carboidratos: 34 g
Açúcar: 7,3 g
Fibra: 5,3 g
Sódio : 724 mg
Cálcio: 221 mg
Ferro: 4,1 mg
Vitamina C: 7,6 mg
Beta-caroteno: 171 mcg
Vitamina E: 0,6 mg
Fonte: fitceleb
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