Nos últimos dias surgiu uma pesquisa dizendo que os refrigerantes de baixa caloria terão que reduzir a quantidade de benzeno, que é uma substância cancerígena, de seus produtos.

Quando eu li isso já me perguntei, porque não eliminar de vez ao invés de diminuir? Bom, ao ler toda a matéria descobri que até na água você encontra benzeno, portanto não é uma coisa que você possa eliminar, pois todos os refrigerantes contém água, além do mais, segundo todos os especialistas a água é o melhor líquido que você pode ingerir, portanto diminuir é a melhor solução.

Porém, o que mais me deixa perplexo é que no final da matéria existe uma explicação dos fabricantes dizendo que o benzeno pode-se formar por diversas razões, como por exemplo a exposição da luz, calor ou mesmo culpando até a água pela existência do benzeno nos refrigerantes, ou seja, tirando o rabo da reta das companhias de refrigerante!

Embora todas companhias concordaram em diminuir a quantidade de benzeno dos seus produtos, será que se deixarmos a água sobre a exposição do sol e ao calor a quantidade de benzeno vai aumentar? Eu acredito que não, porém não posso afirmar mas se a minha linha de pensamento estiver correta, poderíamos afirmar que esta reação (do aumento do benzeno) se deve aos ingredientes químicos que são utilizados para a criação destas bebidas.

Se eu te oferecer uma bebida que contém: aroma natural (ou seja, não tem gosto nenhum! precisa de uma substância para dar sabor), corante caramelo IV (não tem cor, precisa de uma substância para dar cor), acidulante ácido fosfórico, conservador benzoato de sódio, regulador de acidez citrato de sódio, ciclamato de sódio, acessulfame de potássio e aspartame. Você gostaria de beber? Acho que não, mas todos estes ingredientes juntos formam a coca zero.

Não quero ser aquele chato de plantão, eu já tomei muito refrigerante na minha vida, normal, light, diet de todos os tipos, porém não podemos fechar os olhos para a quantidade de ingredientes químicos que estes produtos trazem ao nosso corpo. Agora, se você acha que é um absurdo as companhias terem 5 anos para reduzirem a quantidade de benzeno, existe uma solução bem simples, deixe de consumi-los, assim você terá a certeza que não estará pagando para ter a possibilidade de adquirir um câncer.

Eu não tenho muita convicção que esta pizza possa ajudar a você perder peso, porém me parece uma boa opção para quem está de dieta. O segredo desta pizza está na massa, ela é feita de banana verde.

Vale destacar que apesar desta pizza ser mais saudável por conter menos gordura e conter mais fibras, o consumo moderado é fundamental para você não sair no prejuízo.

Saiba porque é muito importante você fazer uma avaliação física e médica antes de começar a fazer exercícios em uma acadêmia.

Antes de começar a fazer qualquer tipo de exercício é muito importante se alimentar bem, assim você terá energia suficiente para completar a sua rotina diária de exercícios.

Meu amigo Pedro me enviou uma coluna do Ancelmo Gois com algumas informações que acredito serem muito preocupantes quanto a relação da população brasileira com a obesidade.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 90 milhões de brasileiros estão acima do peso, ou seja, 50% da população. Se só este dado não fosse impressionante, 30 milhões de brasileiros são obesos.

É por isso que segundo a Anvisa, só em 2009 foram consumidos quase 2 TONELADAS, isso mesmo, 2 TONELADAS DE SIBUTRAMINA, que para quem não sabe é um remédio que ajuda a emagrecer. Segundo a coluna, a Anvisa está querendo tirar algumas drogas do mercado pois acredita que o atual nível de consumo seja um problema de saúde pública.

Analisando estas informações, eu concordo plenamente com a Anvisa, pois o consumo de remédios para emagrecer é muito alto e segundo a Emea, agência européia de medicamentos, a sibutramina pode aumentar os riscos de problemas cardiovasculares e é por isso que este remédio foi proibido de ser comercializado na Europa.

Agora, pensar que só a proibição fará os problemas irem embora é o mesmo que acreditar em duende, por isso é que o governo teria que começar uma grande campanha para a conscientização do povo brasileiro.

Eu sei que existe muitas pessoas que são contra a proibição destes remédios, pois acreditam que eles são a única salvação para perderem peso, porém isto não é verdade, a única coisa que este tipo de remédio faz é fazer você pensar que pode perder peso de uma maneira fácil.

Você pode até encontrar casos em que algumas pessoas conseguiram perder peso usando estes medicamentos, porém você vai encontrar muitos outros, até ouso dizer que é a grande maioria, onde as pessoas não conseguiram perder mais do que alguns quilinhos.

Olha que interessante, num passado não muito distante, o governo dos Estados Unidos incentivava as pessoas a comerem mais, pois temiam que os jovens não teriam a força necessária caso fossem chamados para participar nas guerras que o país norte americano participava no passado.

Como o mundo muda, não é verdade?

Outro dia enquanto estava xeretando pela internet, me deparei com este vídeo do Arnaldo Jabor.

Ele comenta justamente o mesmo assunto da palestra do Mark Bittman, só que de uma maneira mais bem humorada:)

Contudo, o assunto é muito importante, confira e veja se você concordo com ele.

Em primeiro lugar eu quero dizer que assim como o autor desta palestra, Mark Bittman, eu também não sou vegetariano, porém eu concordo em 100% com o que ele diz.

Eu estou começando a achar que uma alimentação mais saudável consiste em comermos menos carne e mais frutas, legumes, saladas e etc.

Este vídeo é um pouco longo, cerca de 20 minutos, porém muito interessante.

Espero que vocês gostem

Nesta última segunda feira (30/5) entra em vigor um acordo feito entre o ministério da saúde da província de Buenos Aires e a Federação Empresária Gastronômica da República Argentina para que os restaurantes retirem o saleiro das mesas.

Esta é uma tentativa para combater a hipertensão arterial, uma doença que atinge cerca de 20% da população da capital da argentina.

Este acordo também atingiu as padarias, onde os pães terão uma redução de 40% de sal.

Segundo o ministro da saúde, Alejandro Collia, o consumo médio de sal na Argentina é de 13 gramas por dia, um valor muito superior aos 5 gramas recomendados pela Organização Mundial da Saúde. De acordo com o ministro, se eles conseguirem reduzir o consumo de sal para 3 gramas, serão evitadas cerca de 2 mil mortes por ano.

Será que funciona?

Na minha opinião, esta medida é interessante pelo simples fato de que se as pessoas quiserem, elas podem pedir o saleiro, porém elas terão que experimentar a comida primeiro, se elas acharem que necessitam de mais o garçom fornece o saleiro.

Acho isso importante pois força as pessoas a experimentarem a comida primeiro antes de colocar o sal, que muitas vezes vai automático, principalmente, agora estou citando um caso brasileiro, quando consumimos as batatinhas fritas, não é mesmo?

Porém, se eles quiserem mesmo ter esta redução drástica de consumo de sal usando somente esta medida é o mesmo que tapar o sol usando uma peneira, porque existe muitos outros fatores no consumo de sal do que somente regular o saleiro.

Eles terão que investir em educação para mostrar os malefícios que o sal pode trazer a sua saúde, e isto leva um certo tempo, coisa que não dá certo no imediatismo da cultura latina ou poderia até dizer da cultura humana.

E no Brasil?

Se você acha que os nossos hermanos consomem muito sal, o brasileiro conseguiu superar os argentinos até nisso, pois segundo o cardiologista Daniel Magnoni, o brasileiro consome de 14 a 15 gramas de sal por dia!

E isso acarreta muitos problemas para os brasileiros, vejam os dados do IBGE de 2007:

• 39.330 pessoas morrem por ano de hipertensão.
• 96.804 pessoas morrem por ano por derrame, destas 80% tem a hipertensão como causa principal.
• São gastos 28.8 milhões de reais com internações por causa da hipertensão.
• Hipertensão é a segunda causa de pedidos por aposentadoria do INSS.
• Em São Paulo, a hipertensão está em 4º lugar pela causa de internação em hospitais.
• Segundo o ministério da saúde, a hipertensão ataca entre 25% a 45% da população em fase adulta.

Portanto pessoal, a hipertensão é um assunto muito sério e se julgarmos pelos números de consumo e de casos de hipertensão, o nosso caso é pior do que o argentino.

Fonte: Época Negócios, Jovem Pan

Uma pesquisa divulgada pela Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, mostrou que as crianças e adolescentes que comem com os pais se alimentam melhor.

Quem não se lembra de quando era pequeno ao jantar, escutar principalmente a sua mãe dizer que você tem que comer todos os vegetais?

Talvez essa seja uma das razões que este estudo mostrou que os filhos que almoçam com os pais tenham uma alimentação mais saudável e olha que não precisa ser todos os dias, nesta pesquisa foi divulgado que somente 3 vezes por semana já basta para as crianças terem uma alimentação 20% menos calórica, além de apresentarem uma redução de 12% no sobrepeso e uma diminuição de 35% no desenvolvimento de distúrbios alimentares.

É impressionante o quanto nós podemos aprender a cada dia, não é mesmo? E olha que no primeiro momento eu até duvidei um pouco desta pesquisa, pois no meu caso eu jantava quase todos os dias com a minha mãe, mas acho que o meu relacionamento com os doces superou tudo!

Na verdade, o que me fez convencer que a pesquisa é legitima foi o fato de que ela foi feita com 183 mil crianças e adolescentes entre 2 e 17 anos. Portanto, com uma pesquisa desta magnitude é difícil de você ir contra os fatos.

Isto quer dizer que pelo simples fato de você começar a comer com o seu filho ele vai ter uma alimentação melhor? Isso depende, se você tiver uma alimentação a base de hambúrguer, pizza e batatinha frita é lógico que não, mas se você mostrar para a criança que legumes e saladas fazem parte de uma boa alimentação e que estes produtos vão fazer bem para o seu corpo, eu aposto que os seus filhos vão começar a pensar sobre uma alimentação mais saudável.

Portanto pais, se vocês quiserem aumentar a chance dos seus filhos terem uma vida mais saudável é melhor começar a organizar com uma maior regularidade aquela janta em família.

Fonte: eBand