Eu sei que muitas pessoas tem muitas dúvidas sobre a alimentação vegetariana, uma das principais criticas é sobre a falta de proteína que este tipo de dieta proporciona para os seus seguidores, porém nesta entrevista com a nutricionista Paula Gandin você poderá esclarecer algumas dúvidas e conhecer os benefícios que a dieta vegetariana pode trazer a sua saúde.

Em primeiro lugar eu quero dizer que assim como o autor desta palestra, Mark Bittman, eu também não sou vegetariano, porém eu concordo em 100% com o que ele diz.

Eu estou começando a achar que uma alimentação mais saudável consiste em comermos menos carne e mais frutas, legumes, saladas e etc.

Este vídeo é um pouco longo, cerca de 20 minutos, porém muito interessante.

Espero que vocês gostem

Você sabia que para que um produto seja considerado light, ele não precisa ter menos calorias do que o original?

Conheça esta e outras dicas sobre os rótulos dos alimentos light através desta matéria feita pelos alunos da Universidade de Ribeirão Preto.

Vídeo – Rótulos dos Alimentos Light

Abaixo estão 2 vídeos feitos pela nutricionista Andréia Moura.

Eu gosto muito da metodologia visual que ela prega em seus vídeos, acho que fica mais fácil de compreender os benefícios que os alimentos integrais trazem para a sua saúde.

Portanto não deixe de conferir os vídeos e se você acha que eles são interessantes ajude a divulga-los, afinal de contas, informações como estas eu acredito que valem a pena serem difundidas.

Vídeo: Por trás dos rótulos: Todos os alimentos “integrais” são saudáveis?

Não pensem que todas as barras de cereais fabricadas são 100 % saudáveis.

Quando compramos produtos no supermercado sempre pensamos que este alimento está em ótimas condições, porém nem sempre é verdade.

Acho que esta matéria foi feita pelos estudantes da Universidade Estácio de Sá, porém não tenho certeza.

Infelizmente a matéria não mostra nenhuma barra de cereal com larva ou bichinhos, mas se você fizer uma pesquisa no youtube com os termos barra+larva não vão faltar exemplos!

Bom, aqui fica a dica, antes de comer a sua barrinha de cereal de uma bela observada.

Se você quiser estar seguro que está comendo um alimento saudável, porque você não faz a sua barrinha? Clique aqui e veja algumas receitas de barras de cereal

Vídeo: O perigo das Barras de Cereais estarem contaminadas é mais comum do que pensamos.

Oi pessoal tudo bem?

Hoje eu recebi uma dica da nutricionista Andréia Moura que mostra de uma maneira mais visual a quantidade de açúcar e gordura contida em alguns alimentos.

Entre os alimentos que ela comenta estão incluídos: Bolacha, sorvete, refrigerante, cachorro quente, hambúrguer e etc

Eu tenho certeza que alguns de vocês ficarão surpresos, confira o vídeo.

Ps: Este é um tipo de informação que eu acredito que devemos divulgar, portanto se você gostou dos vídeos, mande para os seus amigos através do twitter, facebook, email, orkut ou qualquer outra forma que você achar mais conveniente. Acima tem dois botões, um do twitter outro do facebook que já facilitam a divulgação.

Será que encontramos uma cura para os “docemaníacos”?

Le Laboratoire, um laboratório localizado em Paris, encontrou uma forma diferente de você apreciar a sua sobremesa. Ao invés de come-la, você poderá respirar o seu docinho, assim você estará evitando aquelas famosas colorias extras que prejudicam a sua dieta.

Para você inalar a sua sobremesa, você vai necessitar de um aparelho chamado Le Whaf, onde as sobremesa são colocadas e depois transformadas em vapor, vale destacar que as sobremesas estão na forma líquida, portanto, o aparelho não vai transformar o seu brigadeiro em vapor.

A julgar pela cultura francesa onde eles tem uma relação muito interessante com as comidas, esta ideia possa ter surgido como uma forma diferente de apreciar sabores, contudo é difícil de saber se o produto não foi articulado para pegar o filão das pessoas que precisam fazer dietas.

Eu sou sempre a favor da inovação, gostaria muito de experimentar o Le Whaf, mas acreditar que isto possa resolver os problemas das pessoas que não conseguem controlar a sua ingestão de doces, é o mesmo que acreditar na ideia que você possa perder peso sem se esforçar.

Fonte: UOL

Apesar desta matéria começar falando sobre uma reação alérgica que a menina teve ao consumir salgadinhos, eu achei interessante colocar aqui, pois a nutricionista fala sobre os perigos do consumo demasiado destes produtos.

Preste muita atenção sobre a quantidade máxima que a nutricionista Manuela Dias recomenda consumir em um dia, se você não tinha a mínima ideia, vai ficar chocado!!!

Uma matéria muito interessante que mostra algumas dicas, sobre o que você deve escolher quando vai comer em um restaurante por quilo.

Na minha opinião, a melhor dica é quando ela fala sobre o tamanho das porções e sobre a quantidade de salada que um prato saudável deve ter.

Muitas vezes nós não temos ideia do que comer entre as refeições. No vídeo abaixo a nutricionista Juliana Capatto mostra algumas alternativas, porém preste muita atenção nas porções, pois não adianta comer os alimentos certos em grandes quantidades!