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O sucesso de uma alimentação saudável é ter opções rápidas, fáceis e saborosas

Eu acredito que a maioria das pessoas concordam que a melhor opção para seguir uma dieta saudável é você preparar a sua comida.

O problema é que muitas vezes nós não temos tempo ou saco para preparar nossa comida todos os dias, por isso, muitas vezes nos entregamos aos pratos congelados.

Eu tento cozinhar todos os dias, acho que estou conseguindo manter uma média boa, não como mais do que 1 ou 2 dias fora de casa e quanto a comida congelada, essa nem de longe passa pela minha casa, pois quando você se acostuma a comer comida fresca, os congelados ficam muito sem graça.

É verdade que os meus pratos não são muito elaborados, na verdade são muito simples mas eu acho que esta é a forma que eu consegui para ter uma refeição saudável quase todos os dias.

É por isso que eu achei esta receita de baby beef com legumes em julienne muito interessante, ela é fácil e me parece saborosa. Sinceramente eu ainda não experimentei, mas com certeza eu vou experimentar, depois eu compartilho os meus comentários com vocês.

Ingredientes

• 1 Filé de baby beef
• 100g de alho-poró em julienne
• 100g de cenoura em julienne
• 100g de abobrinha em julienne
• Fio de azeite
• Fio de shoyu
• 20ml de vinho branco
• Pimenta rosa a gosto
• Gengibre fresco a gosto

Não sabe o que é julienne? Clique aqui e aprenda está técnica de corte.

Vídeo: Baby beef com legumes

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