Em primeiro lugar eu quero dizer que assim como o autor desta palestra, Mark Bittman, eu também não sou vegetariano, porém eu concordo em 100% com o que ele diz.
Eu estou começando a achar que uma alimentação mais saudável consiste em comermos menos carne e mais frutas, legumes, saladas e etc.
Este vídeo é um pouco longo, cerca de 20 minutos, porém muito interessante.
Espero que vocês gostem
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Quem conseguiu esta transformação sensacional foi o usuário Rebar4Life do site Reddit, veja os seus comentários sobre a sua transformação.
Demorou cerca de um ano e meio. Embora, só foi depois de um ano que eu realmente comecei a prestar atenção na minha alimentação, tanto na quantidade como na qualidade.
Eu tinha 108,8kg e agora estou com cerca de 74,8kg. Eu fui de uma cintura de 93.9 cm para 76.2 cm. Antes, provavelmente eu estava bebendo em cerveja a minha ingestão calórica atual!
Minhas regras básicas foram comer alimentos integrais. A outra dica é o “Hachi Hara Bu”, que significa comer até que esteja 80% satisfeito. “Eu acho que essa palavra é de Okinawa, Japão (a taxa mais alta de expectativa de vida em todo o mundo). Eu li isso no livro do Michael Pollan “In Defense of Food”. [tradução livre: Em Defesa da Comida]
A minha rotina foi apenas correr, musculação e permanecer ativo a maioria do tempo.
Se você está procurando uma mudança de estilo de vida, e uma nova perspectiva sobre a sua relação com a comida, eu recomendo o livro do Michael Pollan “In Defense of Food”. Este livro realmente dá algumas dicas para seguir este passo.
Além de ler e comer, eu comecei a correr todos os dias e faço musculação 3 vezes por semana. Eu também me certifico de fazer algo que gaste calorias, pelo menos meia hora, seja caminhando, jogando frisbee ou qualquer outra coisa que me faça mover o esqueleto.
Isso mostra que é possível você conseguir emagrecer sem nenhum remédio ou operação, porém veja que ele não atingiu isto do dia para noite.
Nestes 18 meses ele perdeu 34kg, isso quer dizer uma média de 1,8kg por mês, portanto você pode perceber que foi uma transformação lenta, porém quando você atinge o seu objetivo desta maneira, a possibilidade de continuar com este peso é muito maior do que quando você atinge por outros meios.
Parabéns para o Rebar4Life e fica a dica para todos nós, sempre devemos pensar no longo termo e não em uma solução rápida e mágica.
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Foto: OCAL
Você é daquelas pessoas, que quando vai a um fast food sempre sai com um gostinho de que queria um pouquinho a mais?
Ou como no meu caso, sempre come a mais do que deveria e sai com a pança super cheia?
Você se considera um viciado em fast food? Do tipo que tem que comer lá pelo menos uma vez por semana? Talvez esta culpa não seja sua, mas do próprio fast food.
Um estudo recente na Flórida descobriu que o vício em junk food, ou como é mais conhecido no Brasil fast food, é muito similar com o vício em drogas.
David Kessler, autor do livro “The End of Overeating”, comidas com um alto teor de gordura e sal, gordura e açúcar ou gordura, sal e açúcar, estimulam as pessoas a comerem cada vez mais e mais.
A razão disto é porque este tipo de alimentação libera a dopamina, que no cérebro funciona como um neurotransmissor.
A dopamina tem várias funções importantes no cérebro, principalmente funções que regulam o nosso comportamento como: percepção, motivação, punição, recompensa, entre outros.
Agora o que se questiona é que, seriam estes tipos de comidas servidas em fast food, feitas com a intenção de viciar os seus consumidores e não de satisfaze-los?
Segundo Kessler, não só os fast foods, mas as companhias que fazem comida, usam cada vez mais este recurso e colocam mais e mais açúcar, gordura e sal em seus produtos.
Por isso, é super importante quando você está fazendo uma dieta sempre dar prioridade em comer produtos frescos, além de mais baratos, você tem a certeza que o único propósito deles é de prover uma alimentação adequada, sem vícios e cheia de saúde.
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