Eu sei que muitas pessoas tem muitas dúvidas sobre a alimentação vegetariana, uma das principais criticas é sobre a falta de proteína que este tipo de dieta proporciona para os seus seguidores, porém nesta entrevista com a nutricionista Paula Gandin você poderá esclarecer algumas dúvidas e conhecer os benefícios que a dieta vegetariana pode trazer a sua saúde.
TweetConheça um pouco mais sobre a alimentação vegetariana
terça-feira, junho 28th, 2011
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Nem toda transformação é rápida
terça-feira, junho 14th, 2011
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Já faz algum tempo onde eu queria colocar alguma transformação para inspirar os leitores do Blog da Dieta.
O nome dela é Nancy Savaria, ela perdeu 34 kg em 5 anos, portanto este caso foge daquelas transformações tradicionais onde a pessoa muda em 3 meses, e foi isso que eu achei legal.
Acho que este tipo de transformação é a que nós devemos nos inspirar, pois apesar de que todos nós desejamos uma transformação rápida, isso nem sempre é possível.
As dicas da Nancy são bem simples, coma comidas saudáveis e faça exercícios regularmente.
No final do vídeo ela diz uma coisa interessante, nem sempre os seus amigos e família vão entender as suas decisões mas você tem que estar focado no seu objetivo.
Vídeo: Minha Transformação
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Legumes – Técnicas básicas de cortar [com receita no final]
segunda-feira, maio 23rd, 2011
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Aprenda a cortar os legumes com a técnica de corte julienne e corte brunoise.
Eu já tinha um vídeo de receita sobre carnes separado para colocar hoje no Blog da Dieta, porém eu tenho que admitir que na minha dieta esta faltando legumes.
Eu como muita proteína e salada, estes dois elementos estão em quase todas as minhas refeições, mas como eu quero comer mais legumes eu pensei de porque não colocar um vídeo de receita sobre legumes?
Portanto ao fazer as minhas pesquisas, eu encontrei este vídeo por acaso e pensei que esta seria uma ótima ideia para começar uma série com receitas vegetarianas.
Neste vídeo você vai aprender duas técnicas básicas de corte de legumes, o corte julienne e o corte brunoise, talvez você até já conheça e/ou faça este tipo de corte, mas pelo menos agora você poderá “dar uma de chique” e dizer o nome da técnica. 
No final tem uma receitinha muito simples de legumes no forno, eu ainda não provei mas com certeza eu vou fazer, depois eu conto para vocês como ficou.
Legumes – Técnicas básicas – Corte julienne e corte brunoise.
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