Eu gostei bastante desta receita porque ela é super fácil de preparar, basta você ter os ingredientes em casa, não deve levar mais do que 15 minutos.
Ideia para o café da manhã: Melão cantalupe
terça-feira, maio 18th, 2010Foto: Fitsugar
Uma coisa que a gente tem que ter para uma dieta dar certo, são alternativas do que vamos comer no dia a dia, pois se você sempre comer a mesma coisa todos os dias, com certeza vai enjoar e a dieta vai por água abaixo.
Eu encontrei esta receita com melão cantalupe e achei super interessante, é verdade que eu como sempre iogurte com frutas no café da manhã, talvez seja por isso que ela me atraiu.
Uma das vantagens desta receita é pelo fato de ser fácil e rápida de fazer, portanto se você procura alguma alternativa para um café da manhã fácil, rápido e saudável, esta é uma boa alternativa.
Ingredientes
1/2 melão cantalupe (mas pode usar qualquer outro tipo de melão)
170g de iogurte light de baunilha (eu prefiro iogurte natural com uma colherada de mel)
1/4 de xícara de musli (como alternativa você pode usar nozes ou amêndoas)
5 framboesas ou mais (pode usar morango como alternativa ou junto)
Preparo
Não tem muito segredo, é cortar o melão no meio e tirar as sementes.
No buraco você coloca o iogurte junto com o musli e as framboesas e voilá.
Não deixe o melão por último, a ideia deste prato é você comer o melão junto com a mistura.
Além de você estar comendo um café da manhã muito saboroso e nutritivo, você terá a vantagem de não ter que lavar nenhum prato! Você e o meio ambiente saem ganhando. 
Fonte: Fitsugar
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Minhas refeições
sexta-feira, abril 16th, 2010Nesta semana vai completar o meu primeiro mês de dieta, até agora eu consegui perder 4,4 kg.
Eu acredito que alguma coisa certa eu estou fazendo, vale ressaltar que por causa das minhas costas eu não estou podendo fazer exercícios, portanto a minha alimentação é responsável por 100% do meu sucesso ou não.
Eu sei que as pessoas ficam com muitas dúvidas sobre o que comer nas horas das refeições, não vou dizer que eu também não tenho, mas na minha opinião, uma alimentação com produtos frescos será sempre melhor do que uma comida que vem de uma caixa, lata ou qualquer coisa congelada.
É verdade que dá mais trabalho preparar uma comida com produtos frescos do que abrir aquela caixinha e colocar a comida no micro-ondas por 2 minutos. Eu ADORO comer uma comida saborosa, por isso eu comecei a desenvolver este gosto pela culinária, o fato que a minha namorada é péssima na cozinha também ajudou nesta decisão.
Agora, para você seguir este tipo de alimentação você precisa ter alguns pratos que são fáceis e rápidos de preparar, pois mesmo para quem gosta de cozinhar, não é todo dia que você vai querer passar horas na cozinha, porque cozinhar é legal, mas todo dia…
Por isso eu decidi colocar algumas fotos do que eu tenho comido ultimamente, quem sabe você não possa ter uma inspiração e criar alguma coisa no mesmo estilo para você.
Salmão com batata-doce, salada e parmesão
Frango com salada, brócoli e parmesão
Linguiça com salada
Frango com arroz e salada
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Receita Light: Coxa de frango com shoyu e limão
quinta-feira, abril 8th, 2010Foto: Jan Smith
Esse é um prato simples, barato e saudável.
Ingredientes
- 8 coxas de frango (cerca de 900g), sem pele
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado (bem pequenininho)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de saque (ou vinagre de arroz)
- 1/4 de xícara de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de shoyu light (aquele que contém menos sal)
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1/4 de xícara de cebolinha
Preparação
- Junte o frango, gengibre e o sal em uma tigela grande, misture até os frangos ficarem bem revestidos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
- Coloque o azeite na frigideira.
- Adicione as coxas e cozinhe por 6 minutos ou até dourar por todos os lados.
- Adicionar o resto dos ingredientes, menos a cebolinha e cozinhe por 1 minuto.
- Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.
- Retire as coxas da panela e coloque-as no forno para que se mantenham quentes
- Leve o molho a ferver. Cozinhe até que o molho fique reduzido em 1/2 xícara (cerca de 5 minutos).
- Colocar o frango de volta na panela, mexendo até os frangos ficarem com uma generosa camada do molho.
- Salpique a cebolinha sobre as coxas.
Rendimento: 4 porções (2 coxas por pessoa)
Informação Nutricional
Calorias: 196 (23% de gordura)
Gordura: 5g (sát. 1.3g, mono 1,5 g, 1,2 g de poli)
Proteína: 26,7 g
Carboidrato: 9.8g
Fibra: 0.3g
Colesterol: 103mg
Ferro: 1.7mg
Sódio: 529mg
Fonte: myrecipes
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Minha dieta: A primeira semana
segunda-feira, março 22nd, 2010Foto: Hans Thoursie
Geralmente a primeira semana não é difícil, pois a gente está super animado e empolgado e conseguimos resistir as tentações mais facilmente.
No meu caso os primeiros dias foram fáceis, acredito que quase para todos é assim, só que no final da semana, quinta e sexta, foram os piores!
Principalmente na sexta feira, me deu uma vontade de comer doces que até me surpreendeu! Não que eu não tinha sentido nada igual antes, mas é que eu não esperava ter está ansiedade logo na primeira semana, por isso eu vou dizer que não foi fácil.
Para quem acompanha o blog, já sabe que o meu fraco são os doces, pois eu não tenho nenhum problema de comer verduras, peixes e etc. Também não tenho aquela vontade de comer coisas gordurosas, como hambúrguer, batatinha frita e etc.
Então nestas primeiras semanas eu vou atacar o meu ponto fraco, por isso eu vou fazer um super controle sobre a ingestão de doces. Eu até poderia comer algum docinho durante a semana, talvez eu perdesse menos peso, mas não acredito que iria atrapalhar a dieta.
O problema é que eu preciso desenvolver um auto controle sobre os doces, pois toda vez que eu vou comer algum docinho, vem sempre aquele pensamento: um não faz mal.
E isso é verdade, mas este pensamento vem toda vez que eu como doces, e se eu como um de manhã, outro a tarde e outro a noite, já não são 1 mas 3!
Eu acredito que é por isso que a primeira semana foi mais difícil do que eu pensava, pois eu não abri nenhuma exceção e até recusei um bombom da godiva! Mas é o desenvolvimento deste auto controle que eu acredito que vai me fazer ter mais chances de sucesso nesta caminhada.
Portanto, depois de passar por todo este “sacrifício” eu consegui perder 2,9kg!!! O legal é que antes de começar a escrever este post, eu fui conferir de novo o meu peso e fiquei super animado para ver o quanto eu consigo perder esta semana, tenho certeza que vão ter alguns períodos difíceis, mas eles existem para todas as situações e não somente para uma dieta, por isso é bola pra frente e vamos continuar essa bagaça!!!
Abraço a todos.
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