Sopa de ervilhas – Receita light

segunda-feira, junho 27th, 2011

Eu sei que no inverno é mais difícil de manter uma alimentação mais saudável, porém existem muitas opções e por isso não podemos desistir.

Essa receita de sopa de ervilhas é uma boa opção para aqueles dias que estão frios e bate aquela preguicinha para cozinhar.

Ingredientes

450g de ervilhas (congeladas são aceitáveis)
3 xícaras de caldo de galinha ou legumes
Creme Azedo (Sour cream)
Sal e pimenta do reino
Salsinha picada para enfeitar

Eu sei que o creme azedo não é um ingrediente popular no Brasil, por isso eu fui atras de uma receita para vocês e encontrei duas versões, uma muita básica e outra mais elaborada.

Sour cream – Receita básica

1 lata de creme de leite
Suco de 1 limão médio

Tire o soro do creme de leite e adicione o suco de 1 limão médio. Misture bem e prove. O creme deve estar com o gosto de um iogurte natural azedinho. Deixe cerca de 10 minutos em temperatura ambiente e depois leve à geladeira até a hora de servir.

Eu peguei esta receita no blog da Cinara, ela também dá outras dicas para substituir o creme azedo. Quem quiser uma receita mais elaborada é só clicar aqui.

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Exercícios para o tríceps – De um tchauzinho para o “músculo do tchau”

segunda-feira, junho 20th, 2011

Eu sei que para muitas mulheres o “músculo do tchauzinho” é uma das piores coisas, por isso quando eu achei este vídeo eu logo pensei em colocar aqui.

Ele está muito bem explicado, porém a apresentadora não é muito animada, talvez seja por estar um pouco nervosa, acreditem em mim, não é fácil falar em frente a uma câmera de vídeo.

No final do vídeo ela explica o número de repetições que você deve fazer para os exercícios. Apesar de parecerem fácil, eu tenho certeza que eles serão um bom desafio.

É lógico que você deve prestar muita atenção na sua alimentação, pois junto com exercícios você terá resultados mais rápidos.

Bom exercício.

Vídeo: Exercício para o tríceps

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Carne e meio ambiente – Arnaldo Jabor

sexta-feira, junho 17th, 2011

Outro dia enquanto estava xeretando pela internet, me deparei com este vídeo do Arnaldo Jabor.

Ele comenta justamente o mesmo assunto da palestra do Mark Bittman, só que de uma maneira mais bem humorada:)

Contudo, o assunto é muito importante, confira e veja se você concordo com ele.

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